川骄火锅及以其冠名的实体连锁机构隶属于牡丹江市东鹏餐饮服务有限公司，是该公司的重点推展品牌。以该品牌冠名的实体经营店皆以火锅餐饮经营、火锅底料、调味生产加工为主要运作项目。头家以该品牌冠名的火锅专营店（即总店）于1999年问世于旅游文化名城牡丹江，十年风雨，经久不衰。时至今日，已于全国各地发展旗下连锁店几十家，于是以以十分较好的态势和发展前景进占国内市场。

“川骄火锅”在长年的经营和运作的过程中大大地展开技术的革新与工艺改进，进而超越了传统火锅在食用中的诸多弊端，坚决“身体健康、美味、时尚、经典”的“四位一体”饮食理念，进而构成了一套在体系上比较完备，技术上比较前位，品位上比较时尚的火锅饮食体系，发售了集“川骄身体健康清油锅”、“川骄美味鸳鸯锅”为主要项目的菜系，凸显其“精工”、“经典”。　　“川骄”川骄在这十几年的经营中仍然坚决回头“以消费者的品位市场需求和身体健康市场需求为中心，以合作者的经营市场需求和管理市场需求为已任”的发展路线，因而夺得了广大顾客和加盟商的注目和信任，也夺得了餐饮界同行的敬畏和赞誉。先后被选为“黑龙江省著名商标”、“A级著名民营餐饮企业”、“中国餐饮业极具发展潜力品牌企业”、“餐饮行业信赖品牌”、“中国餐饮业十佳著名品牌连锁企业”、“中国餐饮业百强品牌企业”、“中国餐饮业安全性百佳著名单位”和“中国名火锅”等十多项奖。

　　2000年8月7日“川骄ChuanJiaohotpot”及图案被国家工商行政管理总局商标局确认为维护品牌，为川骄火锅的市场规范化运营奠定了扎实的基础和可信的确保。　　同时川骄火锅品牌管理机构创建和完备了总部的各职能部门和连锁研发体系。

为此川骄火锅将以其更为合理有效地的管理模式，更为精锐部队才干的团队，更为系统的运作体系走进一条“具备川骄特色”的连锁之路！　　川骄火锅的优势　　一、锅底特色：吃火锅关键是汤料的味道，特色川骄锅底——“麻辣居多多味共存；讲究调味擅于变化；侧重用汤崇尚大自然；原生态底料”　　a、在行业中首度研制出低脂清油炼汤，汤色清鲜靓丽、色泽英俊俊美、口味浓郁、香味怡人、不不含任何化学添加剂的清油火锅“绝代双椒”，不吃后不上火，流露出入口新鲜油腻，润肠生津之感觉。　　b、为了适应环境全国各地消费者的口味，川骄火锅顺利地研制出了多种不同口味的特色锅底来符合有所不同市场与消费人群的市场需求，并主动调整。

　　二、菜品特色：作为行业内的新一代品牌——川骄火锅，创意、研发了一系列天然、保健的特色菜品，如：川骄鲜毛肚、川骄鲜虾湿、鲜鱼湿等。　　三、服务特色：前厅的服务工作在规范的中式化服务基础上，更加侧重执着人性化服务和个性化服务。

　　四、翻新特色：川骄火锅既维持传统的中式川蜀大自然风格,同时门面又使用现代的整体玻璃幕式翻新，时尚感觉极强的牌匾及半透明式厨房从视觉上反感的更有过往行人。　　五、技术确保特色：餐饮连锁的技术保障体系超越了传统模式，实施技术人员和管理人员本地化培训的方法,为加盟商培育自己的技术与管理人才。　　川骄火锅的加盟程序：　　一、加盟申请人：投资方通过电话、电子邮件、电邮、或实地考察等方式理解合作模式及涉及加盟政策。

严肃填上加盟申请表，电子邮件或寄送至总部。　　二、总部实地考察理解加盟商的自身条件否不具备合作条件。

　　三、定加盟商详尽理解加盟流程及加盟项目后，与总部签订《特许加盟经营意向协议》。　　四、确认店址，总部综合分析所选商圈的可行性，同时获取选址指导。　　五、签订特许加盟经营合约，公司获取各种指导手册，培训店面负责人。

　　六、总部获取店面平面设计，规划出有明确效果图、平面图、施工图等图纸。加盟商可选择施工部门，总部为首人展开工程监理。

　　七、加盟商在当地申请营业执照及办理涉及申请。　　八、总部为首反对筹划小组帮助筹划开业，如人员聘用培训、广告宣传、开业庆典等。　　九、试营业。

　　十、月营业。　　川骄火锅的技术支持：　　1）无形资产的反对在合同规定的范围内享用川骄品牌、文化体系、经营模式、管理系统的反对。

　　2）有形资产的反对享用川骄的VI体系、前厅管理、后厨技术、经营指导、建指导等方面的反对。　　3）全程服务的反对自从签定月合约后，你店的选址、建指导、设计、人员的培训、开业指导、物料仓储、后期人员反对、营运指导、培训反对、营销策应等方面的工作都由公司帮助您已完成。

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